SALMON TATAKI
12,00 €
salmone scottato alle due salse
CARPACCIO DI SALMONE
12,00 €
CON SALSA AL MANGO
SALMON NO GOMA FUMI
13,00 €
SALMONE IN CROSTA DI SESAMO E GOMA WAKAM
CARPACCIO DI POLPO
13,00 €
CON POLVERE DI MISO E SALSA PONZU
CARPACCIO DI RICCIOLA
13,00 €
CON SALSA AL SESAMO
HAMACHI TATAKI
14,00 €
ricciola scottata alle due salse
CARPACCIO MISTO
14,00 €
BRANZINO, TONNO, SALMONE, RICCIOLA CON SALSA ALLO YUZU
MAGURO TATAKI
15,00 €
tonno scottato alle due salse
HAMACHI NO GOMA FUMI
15,00 €
RICCIOLA IN CROSTA DI SESAMO E GOMA WAKAME
TORO SU MISO
16,00 €
TONNO SCOTTATO SU LETTO DI SALSA MISO DOLCE CON WAKAME FRULLATE
MAGURO NO GOMA FUMI
16,00 €
TONNO IN CROSTA DI SESAMO E GOMA WAKAME
CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
16,00 €
CON SALSA AGLI AGRUMI